新和源餅舖

創辦年代：1940年                                 
電        話：〈06〉6621-273
地        址：後壁鄉菁寮村55號
東        家：殷碧蓮女士      
簡        介：餅舖自老闆娘25歲嫁來隨夫經營為第三代了，傳承公公手藝也開發 麵包、麵茶、紅龜糕等多樣產品!，由於餅店目前僅由老闆娘單獨經營，因此可承受訂單量較少，原本想若無繼承者視身體狀況繼續或結束營業 ，但透過行銷包裝與相關輔助人力介入，餅店已從燃生機。