2011年7月12日 星期二

新和源餅店

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新和源餅店早期是由張女士先生的爺爺開始,在介屋(兩美理髮廳旁的巷子) 製餅,第二代由公公經營時產品已多樣化,主要以麻澇、米澇、蒜頭為材料,也租此棟街屋作店面生意。張女士25歲嫁過來變夫經營,目前為第三代,並購買此棟 街屋,製作產品也更為多元,除了傳承公公手藝也開發 麵包、麵茶、紅龜糕等,由於餅店目前僅張女士單獨經營,目前可承受訂單量較少,原本想若無繼承者視身體狀況繼續或結束營業 ,但透過行銷包裝與相關輔助人力介入,餅店已從燃生機。

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